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Shelf-life e sprechi alimentari: come evitarli

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Nel nostro mondo la consapevolezza ambientale e l’efficienza economica diventano giorno dopo giorno più importanti, convincendoci sempre di più a vivere secondo modelli comportamentali più in linea con l’ambiente e nel rispetto dello stesso. Chiaro segnale di questa nuova sensibilità collettiva è la crescente lotta agli sprechi a cui ognuno può liberamente aderire. L’ambito in cui però ogni consumatore può davvero fare la differenza con pochi e semplici accorgimenti è uno solo: quello degli sprechi alimentari. Una delle chiavi per raggiungere questo obiettivo è comprendere appieno il concetto di “shelf-life” degli alimenti e imparare come sfruttarli in modo appropriato per prolungarne la durata e ridurre gli sprechi. Andiamo a vedere come fare.

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Scopri il valore dei prodotti DOP e IGP: ecco cosa devi sapere

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L’Italia detiene un vero e proprio primato in Europa: è il paese con il più gran numero di prodotti a denominazione di origine protetta (DOP) o a indicazione geografica protetta (IGP), ciascuno frutto di una combinazione unica e inimitabile di fattori ambientali e umani di un determinato territorio. 
Il Parmigiano Reggiano DOP, il Prosciutto DOP di Parma, la Mozzarella di Bufala DOP Campana, l’Aceto Balsamico IGP di Modena, la Piadina IGP Romagnola, la Focaccia al Formaggio IGP di Recco sono solo alcune delle 892 eccellenze italiane, tra prodotti alimentari, prodotti agricoli e vini. 
Ma dal punto di vista del consumatore, che significato ha acquistare un prodotto certificato? Quale è il valore aggiunto? 

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Codici QR sulle confezioni al supermercato: a cosa servono e come si sfruttano

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Se hai fatto la spesa di recente, potresti aver notato un cambiamento sottile ma significativo in alcuni prodotti esposti sugli scaffali del supermercato: l’emergere sempre più frequente dei codici QR. Questi piccoli quadrati neri e bianchi non sono semplici elementi di design, ma sono ora il mezzo principale attraverso cui i consumatori possono accedere a una vasta gamma di informazioni dettagliate sui prodotti che stanno per acquistare. In questo articolo, esploreremo come cambia l’esperienza d’acquisto dei consumatori, mettendo in evidenza i vantaggi che offrono i codici QRe spiegando il loro funzionamento.

Come funzionano i Codici QR e i Lettori QR?

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Shrinkflation: confezioni ridotte ma prezzi invariati. 
Scopriamo di cosa si tratta

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Nell’ultimo periodo è capitato a tutti di fare la spesa nei supermercati e in altri negozi al dettaglio e notare come le confezioni di alcuni prodotti, pur mantenendo lo stesso prezzo, siano state rimpicciolite contenendo una quantità minore di prodotto. Ebbene, questo fenomeno si chiama “shrinkflation“!
Ma di che cosa si tratta nello specifico? Continua a leggere→



Lotta alla contraffazione: i pericoli dei prodotti non originali

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La lotta alla contraffazione è un fenomeno globale, attuale e molto pericoloso che colpisce numerosi settori, tra cui l’abbigliamento, i cosmetici, i giocattoli e molti altri.
Oggi illustreremo la problematica e analizzeremo i diversi rischi legati all’acquisto di merce contraffatta. Prima di tutto però, è doveroso spiegare cosa si intende per merce contraffatta e quali sono i pericoli a cui si va incontro.

Ecco tutto quello che bisogna sapere Continua a leggere→



Acquisti di beni e servizi: le assicurazioni non sono sempre obbligatorie

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“Embedded insurance “, terminologia forse poco conosciuta dai più, identifica in realtà un processo di acquisto che oggi è purtroppo piuttosto frequente e che è a danno, spesso, proprio del consumatore. Con questa espressione si indica infatti la strategia commerciale del venditore di un bene, che può arrivare ad obbligare chi compra un suo prodotto o servizio, a dotarsi contestualmente di una copertura assicurativa che viene integrata ( = embedded) nel costo e nel processo di acquisto del bene stesso.
Il mercato delle assicurazioni “embedded”, definite anche con il termine di “invisible insurance” è in forte crescita, in quanto rappresenta un ottimo veicolo di business sia per le compagnie assicurative che per i fornitori di servizi e prodotti.

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Consumatore green: i consigli per adottare comportamenti sostenibili

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L’ecosostenibilità è un termine che sentiamo spesso ma non tutti conoscono realmente il suo significato. Oggi ve lo spieghiamo e vi consigliamo i prodotti sostenibili che possono aiutare noi stessi, oltre a rispettare l’ambiente.
La capacità dell’uomo di preservare la natura, e di agire in modo che le generazioni future abbiano pari risorse a quelle disponibili oggi, prende il nome di ecosostenibilità.

Ecco i consigli per adottare comportamenti sostenibili Continua a leggere→